Biochemistry

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ÁCIDOS NUCLEICOS Y NUCLEOTIDOS  Los ácidos nucleicos son biomoléculas portadoras de la información genética son biopolímeros de elevado peso molecular formados por otras unidades estructurales o monómeros denominados nucleótidos. Los nucleótidos desempeñan una amplia variedad de funciones en el metabolismo celular constituyen la moneda energética en las transacciones metabólicas son los nexos químicos de los sistemas celulares en respuesta a hormonas y otros estímulos extracelulares y son también componentes estructurales de una serie de cofactores enzimáticos intermedios metabólicos. Quienes componen los ácidos nucleicos, ácido desoxirribonucleico DNA y ácido ribonucleico RNA la estructura de todas las proteínas y el último término de las biomoléculas de cada uno de los componentes celulares es producto de la formación programada en la secuencia de nucleótidos de los ácidos nucleicos de la célula la capacidad de almacenar y transmitir información genética sobre la naturaleza química d

  Polisacáridos La mayoría de glúcidos naturales se encuentran en forma de polisacáridos, polímeros de medio a alto peso molecular, otra forma de llamarlos es con el nombre de glucanos. Existen dos versiones, los homopolisacáridos que contiene un único tipo de monómeros y los heteropolisacáridos , estos contienen dos o más tipos de monómeros. Algunos homopolisacáridos son formas de almacenamiento de monosacáridos que se usan como combustible biológico;   el almidón y el glucógeno son homopolisacáridos de este tipo. Otros homopolisacáridos, por ejemplo la celulosa y la quitina, actúan como elementos estructurales en las paredes celulares de plantas y en el exoesqueleto de algunos animales. Los heteropolisacáridos proporcionan soporte extracelular a organismos de todos los reinos. Por ejemplo, la capa rígida de la envoltura de la célula bacteriana está compuesta en parte por un heteropolisacárido formado por unidades alternantes de monosacáridos. En los   tejidos animales, el esp

Los  lípidos  son un grupo de moléculas biológicas que intervienen en procesos relevantes del organismo. En particular, forman parte de la membrana celular, son base para la producción de hormonas y, sobre todo, se encargan de almacenar energía. Se caracterizan por ser insolubles en agua y por representar una de las principales reservas de energía para el cuerpo. Ahora bien, aunque el término lípido suele emplearse para hacer referencia a la grasa, es importante destacar que no todos los lípidos son grasas, pero todas las grasas son lípidos. Los lípidos son compuestos grasos, cerosos o aceitosos que son solubles en disolventes orgánicos e insolubles en disolventes polares como el agua . Los lípidos incluyen: Grasas y aceites (triglicéridos) Fosfolipidos Ceras  Esteroides Tipos de lípidos Fosfolípidos:  Están compuestos por cadenas de ácidos grasos, fosfato y glicerol. Forman estructuras hidrófobas, lo que quiere decir que repelen el agua. Su función más importante es la formación

 @BquimiLIFE Monosacáridos y disacáridos. Los monosacáridos, son el tipo de glúcidos más simples que existen, se tratan de aldehídos y cetonas, con dos o más grupos hidroxilo. En el caso de los monosacáridos con seis carbonos de glucosa y fructosa tienen cinco grupos hidroxilo. Una gran parte de los átomos de carbono a los que se unen los grupos hidroxilo son centro quirales que dan lugar a los muchos estereoisómeros de los azucares que se encuentran en la naturaleza. Las familias de los monosacáridos. Para detallar más sobre los monosacáridos, debemos tener en cuenta la existencia de dos familias que distinguen a este tipo de glúcidos. Empecemos con esto: El esqueleto de los monosacáridos comunes consiste en una cadena de carbonos sin ramificar en la que todos los átomos de carbono están unidos por enlaces sencillos. Como lo veremos en la siguiente imagen, en formas de cadena abierta, uno de los átomos de carbono está unido a un átomo de oxigeno por un doble enlace, lo que fo

LAS PROTEINAS LAS PODEMOS ENCONTRAR EN MULTIPLES LUGARES A LO LARGO DE NUESTRO DIA, EN ESTA OCACION HABLAREMOS DE PROTEINAS AMINIACCIDOS:  Los aminoácidos, como su nombre lo indica, son compuestos bifuncionales. Contienen un grupo amino (básico) y un grupo carboxilo (ácido). Los amino ácidos más importantes tienen el grupo amino en la posición 2 de la cadena principal, el cual se le conoce como el carbono alfa, por consiguiente son -amino ácidos. Los -amino ácidos juegan un papel muy importante en la estructura y funcionamiento de los seres vivos. Se unen para formar estructuras poliméricas llamadas polipéptidos, cuando el polímero es de menos de 50 amino ácidos, y proteínas, cuando el número de éstos en la cadena es mayor.  PROTEINAS:  Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Pueden considerarse polímeros de u

  Las enzimas son proteínas generalmente globulares que pueden presentar tamaños muy variables; al igual que muchas otras proteínas cuentan con una estructura compuesta por: un sitio activo a través del cual interactúan con las moléculas de ligando, que en este caso recibe el nombre de sustrato, mediante un acoplamiento espacial y químico. Composición de Enzimas Una enzima está formada por pequeños bloques de aminoácidos, puede tener de 62 a 2 500 aminoácidos, sin embargo solo una pequeña parte de su estructura, alrededor de 3 o 4 aminoácidos interaccionan con el sustrato para acelerar su reacción, a esta zona de la enzima se le conoce como sitio activo. Cada secuencia de aminoácidos es única y por tanto da lugar a una estructura única, con propiedades únicas. En ocasiones, proteínas individuales pueden unirse a otras proteínas para formar complejos, en lo que se denomina estructura cuaternaria de las proteínas. Las enzimas presentan una serie de características notables como las

  El día de hoy estaremos presentando fundamentos de la bioquímica, como los celulares, los químicos, físicos y genéticos. Presentador 2: Así es aparte de que hoy tenemos un invitado muy especial, iniciaremos con los fundamentos celulares pues l as células son las unidades estructurales y funcionales de los seres vivos, también las dimensiones celulares están limitadas por la capacidad de difusión de oxigeno Presentador 1: Los fundamentos químicos aquí las biomoleculas son compuestos de carbono con diversidad de grupos funcionales, las macromoléculas son los principales constituyentes de las células, la configuración tridimensional explica la función de la molécula, las interacciones entre moléculas son específicas Presentador 1: Sra. Célula yo tengo entendido que ustedes tienen 355 años, ¿es cierto? Célula: Claro que importa, nosotras nos dividimos en células procariontas y células eucariontas, las procariontas están presentes en las bacterias  y las cianofíceas o algas verdea